簡単なデザート2種類（マンゴープリン・パンのショートケーキ）をご紹介します。

マンゴープリン・パンのショートケーキ

ＴＯＰ＞特別な日のメニュー（クリスマスや記念日に・・・） 　 【マンゴープリン・パンのショートケーキ】 　 マンゴープリン 　 　冷凍マンゴーは自然解凍し、フードプロセッサー又はザルでこしてピューレ状にする。 　　　やわらかいので、ザルでも簡単につぶすことができます。 　 　（A)の牛乳＋さとうを電子レンジで1分加熱してに混ぜる。 　 　（B）は電子レンジで20秒加熱して同じくに混ぜる。 　 　最後に生クリームを混ぜ合わせ、容器に流しいれ、冷蔵庫で冷やし固める。 　 　ホイップした生クリーム・いちご、アラザンなどを飾る。 　 冷凍マンゴーが冷たすぎると、すぐにゼラチンが固まってしまうので注意です！ 　　　　　　 　 パンのショートケーキ 　 　生クリームにさとうを加えてあわ立てる。 　 　パンを抜き型で3枚抜く。 　　（抜いた残りはフードプロセッサーで生パン粉にして、ミートローフに使いましょう。） 　 　いちごはヘタをとり、横に3枚にスライスする。 　 　パン・生クリーム・いちごの順にはさみ、最後にアラザンをふる。 　 マンゴープリン（材料４〜５人分） マンゴー（冷凍） 250ｇ A 牛乳 さとう 大さじ３ ３０ｇ B 水 粉ゼラチン 大さじ２ ５ｇ 生クリーム 大さじ３ 飾り用 　生クリーム・いちご 　 適量 　　 パンのショートケーキ（材料１人分） サンドイッチ用のパン いちご 飾り用 　生クリーム 　アラザンなど 1枚 1個 　 適量 適量

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